何为油烟净化器的有序送风？

　　油烟净化器主要用于厨房低空排放油烟的净化治理，适用于宾馆、饭馆、餐厅以及学校、机关、工厂等场所。主要功能就是过滤厨房产生的油烟，以减少对大气的污染。虽然小，但油烟较低去除率为60%，有的净化器可达95%以上，效果显著。

　　何为油烟净化器的有序送风？
　　对于设置集中空调系统的建筑来说，厨房的工作环境能够保证，其补风多为有序送风，灵活性也较大，在目前厨房的通风系统中，多为以下三种补风方式：
　　（1）将组合式空调机组的新风一部分直接补入厨房，一部分送入餐厅，并通过回风机回到空调机。这样可以部分解决新风能耗大的问题，同时使用的灵活性也较大。可在厨房设置测压装置，当厨房排风机全部工作时，负压增大，则回风电动阀关闭，回风机停，餐厅送风大量补入厨房；当少部分排风机开启或排风机不工作时，负压不是很大，则回风电动阀打开，回风机启动，避免空调送风全部被排出。

　　（2）用两台机组分别为餐厅、厨房服务，其中厨房为全新风直流系统，直接补充厨房炉灶的排风，而餐厅为一次回风全新空气系统，这个方案能保证餐厅和厨房的空调效果，而且厨房和餐厅系统互不干扰。

　　（3）餐厅空调为全新风直流式空调系统，空调新风首先送入餐厅，然后流入厨房经排风系统排出室外。此种方式投资较少，餐厅内采暖通风效果好。不足之处是大量空调风会被直接排出，新风能耗大，不利于节能。

　　油烟净化过程中，油脂、油污、醋酸、水蒸气等污染物质会进入到油烟净化器中，长时间不清洗的话这些污染物质会侵蚀设备中的一些零部件，从而导致使用寿命降低，容易损坏，所以要常清洗。